CAPÇALERA: publicitat jornalet
CAPÇALERA2: FAI-TE SOCI

Jornalet, gaseta occitana d'informacions

Dimècres, 18 de setembre

Actualitats

Divendres, 22 de febrièr de 2019, 03h00 Economia

Gasconha > Bearn > País deus Luis

Sostiéner los nostes productors locaus

Lo pipèr bearnés n’ei pas hòrt conegut, esconut qu’ei peu marqueting intensiu deus vesins bascos


Comentaris 4 comentaris    
Marrit Flac Bon Plan bon Fabulós (7 vòtes)
carregant En cargar


En Bearn, que i a la garbura, solide, mes tanben los ingredients qui s’i tròban, tots gessits deu parçan. Au miei d’aquestes: lo pipèr.
 
En tèrmes d’imatge, vertat que lo pipèr bearnés n’ei pas hòrt conegut, esconut qu’ei peu marqueting intensiu deus vesins bascos. Totun, quan seràn mei grans productors, ne n’an pas lo monopòli tanpauc.
 
A Puei de Lescar (País deus Luis) per exemple, que’s tròba la Maison Malnou, especialista deu pipèr.
 
E acerà, que parlan deu pipèr bearnés, e non pas deu d’Espeleta.
 
Dab Margaux e lo son òmi Anthony, qu’ei la setau generacion Malnou qui contunha la tradicion familiau, e qui mantien quilhada la bòrda, qui ben qui mau.
 
 
Ua recèpta bearnesa
 
Quan serà totun la medisha planta, lo produit n’a pas arren a véder dab la version basca. En efèit, l’anar de produccion e lo saber-har que càmbian, mei que mei au nivèu deu secatge: entà har espelir la sabor deu pipèr, los de Maison Malnou qu’an inventat e desvolopat un metòde especific, a hèra baisha temperatura, dab materiau que s’an creats eths medishs. Qu’an tanben desvolopat ua recèpta unica de pipèr humat, au shuc saborós... E que marcha! Los lors pipèrs moluts (bio despuish l’an passat) que son venuts e reconeguts pertot, dinc a las mei bonas taulas de París.
 
De 50 pès entà gahar l’aviada en 1948, que’n son uei lo dia a 15000. E totun, qu’ac saben, los temps que son durs peus petits productors, e l’espandida, obligatòria entà mantiéner l’activitat, n’ei pas aisida tostemps. Sustot que lo coble ne manca pas d’ambicion: que vòlen doblar la produccion en 2019, e gahar 2 tonas e miei de pipèr moluts.
 
Alavetz, tad aquò har, qu’an besonh de drin d’ajuda, entà adaptar lo lòc de tribalh a la lor ambicion, e donc adobar la sala de transformacion. Lo metòde e lo saber-har ne cambiaràn pas briga, mes entà har cap a ua demanda qui creish tostemps mei, autant com las nòrmas sanitàrias, que’us cau adara modernizà’s!
 
Qu’an aviat un finançament participatiu suu site Internet miimosa.com. Qu’espèran crubar 9300 èuros, entà contunhar de tribalhar au país, e contunhar de har vàler los nostes produits.
 
 
 
 
Ràdio País
 
 


 


Que podetz participar au finançament participau suu site miimosa.com


 
Aqueste article es possible gràcias a un acòrdi de cooperacion entre Jornalet e Ràdio País.

Que podetz escotar l'entervista de Dominica Malnou dens Lo Gran Descluc de dimars passat



abonar los amics de Jornalet
 



publicitat
BANER1-2-3: DGPL TRADUCTOR



Comentaris

22 de febrièr 10.53h

#3
Gasconlaştıramadıklarımızdanmısınız

d'aqui que va pas ambe gasconha

Tolouse es To loose qu'es plan melhor


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 0   votar negatiu 6
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

22 de febrièr 10.15h

#2, lol, que hè bèth temps que i a articles de ràdio país sus jornalet totun!


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 9   votar negatiu 1
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

22 de febrièr 08.10h

Ràdio país descobra Occitània.....
Òsca !


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 0   votar negatiu 9
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

22 de febrièr 03.49h

Radio País, tostemps un plaser de'vs léger en la vòsta lenga tant agradiva. Ne coneishi pas lo pipèrs de noste, bahida que n'èi minjat shens sabe'c, mes lo còp qui vien que me n'anerèi cuélher.


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 6   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

5 -10 -20 -totes
1




Comenta

Lo comentari es estat mandat corrèctament



  Previsualiza

La direccion del Jornalet a lo drech de publicar pas los comentaris que respècten pas las nòrmas basicas d'educacion, civisme e dialòg.
publicitat
BANER2: 468x60 Aran TV

Editorial

Lo jornalisme fa son trabalh

Lo 15 de mai passat, vesitàvem lo licèu Pierre et Marie Curie de Menton. Voliam far un pichon reportatge amb los liceans de la classa d’occitan per nòstra emission #aranésòc ...
giny

Lo temps

Mapa
  • sol Agen 19
  • sol Aush 21
  • sol Bordèu 20
  • sol Briançon 17
  • sol Caors 17
  • sol Carcassona 20
  • sol Clarmont-Ferrand 14
  • sol Confolent 13
  • sol Gap 15
  • sol La Canau 20
  • sol La Gàrdia 18
  • sol Limòtges 16
  • sol Lo Borg Sant Dalmatz 18
  • sol Lo Puèi de Velai 11
  • sol Marselha 18
  • sol Montpelhièr 21
  • sol Naut Aran 15
  • sol Niça 21
  • sol Nimes 21
  • sol Pau 19
  • sol Peireguers 17
  • sol Rodés 20
  • sol Tolon 18
  • sol Tolosa 21
  • sol Valença 15

giny

giny

Vidèos

giny

Entrevista

“Volèm recobrar la fiertat d’èsser catalans”

Jordi Riba president de l’Associacion Culturala Vibrant

“Volèm recobrar la fiertat d’èsser catalans”
giny

giny

publicitat

lateral 2 teveoc

Fotografias

  • Era còlha dera ADÒC ath trabalh

  • © Celèsta Toion

    La plaja espaci de libertat? D'expression?

  • Lo grand passacarrièra de Rodés. Occitan Pride 2013

  • Gavotina marítima: trofèu d'August e vila vielha d'A Torbia

  • Fèsta dal Dalfin al Borg. © Cristòu Daurore

    Fèsta dal Dalfin al Borg Sant Dalmatz

  • Vista dal País Niçard e Alpenc. © Centre Cultural Occitan País Nissart e Alpenc

    Vista dal País Niçard e Alpenc

  • © Laurenç Revèst

    Fòrt Maginòt de Sant Anhe

  • Carnaval independent de Niça. © Centre Cultural Occitan País Niçard e Alpenc

    Carnaval independent de Niça

  • Lo grand passacarrièra de Rodés. Occitan Pride 2013

  • Montpelhièr la lengadociana

  • País de Rasés. © Franc Bardòu

    País de Rasés

  • Hug de la Rosa

    Manifestacion "Er aranés, era nòsta identitat". Vielha 24 de març 2018

  • Estivada 2013. © Guillem Sevilla

    Estivada 2013

  • © Celèsta Toion

    La plaja espaci de libertat? D'expression?

  • © Giròni Frare

    L'occitan per carrièras (concors de prima 2014)

  • © Laurenç Revèst

    Dins lei paluns de Camarga, la Torre Carbonièira e Aigas-Mòrtas

  • © Alzear Bofièr

    Estúdios de Ràdio Lenga d'Òc a Montpelhièr. © Alzear Bofièr

  • Ferriòl Macip

    Manifestacion Anem Òc! per la lenga occitana. Montpelhièr 24 d'octòbre de 2015

  • © Laurenç Revèst

    Mónegue

  • © Laurenç Revèst

    Galaria fòto: La Gavotina marítima: Esa vielha, totplen de botigas e de toristas, 16 estatjants, 2 vielhs esascs, una gleia e un castèl arroïnat

publicitat

lateral 2 teveoc



publicitat

LATERAL1 300X250: sapiéncia

Las mai...

publicitat

LATERAL1 300X250: radio pais

giny

Sondatge

Bulletin

Se vòls recebre per e-mail los grands títols de Jornalet, abona-te

Adreiça E-mail
       
avís legal
En complir la Lei de Servicis de la Societat de l'Informacion e de Comèrci Electronic e la Lei Organica de Proteccion de Donadas (de l'Estat espanhòl) t'informam que se vòls pas contunhar de recebre lo nòstre bulletin informatiu, te pòdes desabonar a travèrs d'aqueste formulari.



Etiquetas

giny





Jornalet, gaseta occitana d'informacions


Associacion entara Difusion
d'Occitània en Catalonha
(ADÒC)