Bandièra01 capçalera  1180x150: Novestivada

Actualitats

La recèpta de cosina: lo bolhabaissa

| Slastic
Lo o la bolhabaissa es un plat de peisses tipic de Provença, que se fa tanben per tota la còsta de Lengadòc. Lo nom ven de bolh e abaissa, pr’amor que cal abaissar lo fuòc de cuècha cada còp que bolhís. S’agís d’un plat de divèrses peisses e de frucha de mar, de còps servits entièrs e de còps acompanhats d’una patana cuècha.
 
La recèpta de preparacion es plan explicada dins lo vidèo que seguís.
 
Bon apetís!
 
 

Jornalet es possible gràcias al sosten economic e jornalistic dels legeires e benevòls. Se lo podètz sosténer en venent sòci dels Amics del Jornalet o de l'Associacion ADÒC, o tot simplament en fasent un don, atal contribuiretz a far un mèdia mai independent e de melhora qualitat.

Comentaris


I a pas cap de comentari

Escriu un comentari sus aqueste article