CAPÇALERA: CONGRÉS AMIC
CAPÇALERA2: FAI-TE SOCI

Jornalet, gaseta occitana d'informacions

Dimars, 22 d'octòbre

Actualitats

Divendres, 2 de febrièr de 2018, 03h00 Sciéncia

La dièta sens gluten, pas melhora per la santat

De prene gluten conven a l’absorbiment de calci e vitamina D. Se i a pas, doncas, una ordenança del mètge, conven pas plan a la santat de o far


Comentaris 7 comentaris    
Marrit Flac Bon Plan bon Fabulós (5 vòtes)
carregant En cargar


I a pas de pròvas scientificas per demostrar qu’una dièta sens gluten siá melhora per la santat qu’una dièta normala. Aquò es çò qu’a volgut avertir una còla de cercaires après estudiar amb prigondor plusors analisis fachas dins lo mercat occidental. Segon aquò, los estudis realizats fins ara an plan pauca qualitat scientifica.
 
Aquò arriba après d’annadas de creissença dins lo mercat internacional de personas que compran d’aliments sens gluten mas que, realament, an una bona santat e n’an pas de besonh. L’analisi, efectuada ara per un grop d’expèrts de l’Universitat Pompeu Fabra de Barcelona (UPF), met en dobte aquel tipe de dièta e avisa que la creissença d’aliments sens gluten al mercat e lor cada còp mai naut nivèl de vendas poiriá obesir a de potentas campanhas de mercadotecnia e pas a de vertadièras rasons de santat.
 
 
De diètas de mai en mai popularas
 
Las diètas amb d’aliments privats de gluten son de mai en mai popularas dins la populacion generala. Segon divèrsas voses son una opcion mehora per la santat se se vòl reduire lo pes o aver un melhor estat fisic. Mas ara un grop d’expèrts de l’Observatòri de Comunicacion Scientifica de l’UPF catalana questionan aquel biais de dièta pr’amor que, çò dison, se pòt pèrdre aital fòrça proteïnas bonas per la santat.
 
Los expèrts qu’an fach ara aquel estudi an realizat divèrses analisis sus dos estudis scientifics internacionals, faches als Estats Units, e qu’aurián coma basa la nutricion e la santat. E avisan qu’aqueles indican pas que lo gluten conven per prevenir lo risc d’infart e que tanben conven per absorvir los nutriments.
 
Los estudis, çò dison, an una qualitat globala plan baissa e pòdon pas confirmar cap  de relacion entre una dièta dirècta d’aliments sens gluten e un mai grand benefici per la santat. E avertisson qu’es encara pièger de manjar pas de gluten se la santat es bona.
 
Los recercaires an volgut, en mai d’aquò, soslinhar qu’una dièta sens gluten redutz l’ingestion de granas e fibra, bons per la santat cardiovasculara. A mai, una dièta sens gluten pòt far créisser lo pes en causa d’una inflamacion intestinala qu’auriá luòc en abséncia de gluten. Amb de gluten i a mai de proteïnas, mens d’inflamacion e un melhor absorbiment intestinal.
 
De mai, de prene gluten conven a l’absorbiment de calci e vitamina D. Se i a pas, doncas, una ordenança del mètge, conven pas plan a la santat de o far. (Legissètz la seguida).


 


Aqueste article es  publicat dins Sapiéncia, la revista occitana de divulgacion scientifica, amb la quala Jornalet a un acòrdi de cooperacion. Podètz legir l'article entièr aicí.




abonar los amics de Jornalet



publicitat
BANER1-2-3: DGPL AN LAFONT



Comentaris

3 de febrièr 22.38h

Perdonatz me som errar, lo que volia dire era lactosa.


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

3 de febrièr 14.48h

#5
Non, lo glutèn es una proteïna !
#3
Un glutën déjà present dens la pasta o ajotat a posteriori e separadament auràn la medissa formula quimica. Es pas perque l'un es ajotat a part qu'a de proprietats desparièiras. (Assajatz de remplaçar ''glutèn'' per ''aiga'' per véser)


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

2 de febrièr 23.08h

Lo gluten es un sucre, doncs las personas qu' han alt lo sucre en los analisis de sang, es question de far regim, de manjar pauc sucre. Naturalament los que non han problemas de sucre a la sang non han pequè far cap regim. Mas se los paires han tengut lo sucre alt, açò se sol transmetre a sos descendents, e molt probablement tamben hauran lo sucre alt quan sian majors.
A Espanya los aliments contenen molt de sucre afegit, que perjudica a las personas que son diabeticas o que tenen alt lo ... Legir mai


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 1
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

2 de febrièr 19.35h

La nòva religion arriba per la mangiscla. Amb çò abitual: una tièra de proibicions.
Las religions vièlhas disián: Bicaràs pas. Las nòvas dison: Manjaràs pas.
Abans disián: Manjaràs pas de porcèl. Manjaràs pas de buòu. Ara dison: Manjaràs pas de gluten.
E lo "sens gluten" es vengut un argument de marquetinga, coma lo manjar hallal o lo manjar kasher.
Rai, mentre que bevèm de soda cola o manjam de big macs.


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 2   votar negatiu 1
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

2 de febrièr 16.45h

Hum hum ... I a un problema aicí dins lo rasonament "scientific":

Las personas que passan al "sens glutèn" o fan pas perqué seriá melhor per la santat ...

... mas perque o suspòrtan pas / pas mai, fisiologicament.

Son alergicas. O alara suspòrtan pas lo glutèn quimic (e doncas artificial) ajustat dins los produches, e especialament la farina.

-> La farina "vielhís" amb lo temps (lo temps d'una pichòta annada), e son glutèn s'altèra e perd sa "fòrça", e doncas l'elasticitat que ... Legir mai


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 3   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

2 de febrièr 12.06h

Ne'n venèm totjorn a la mèma conclusion : un pauc de tot sans esagerar, la "justa mesura", ço disiáun los trobadors dinc un autre registre.

I a ben una metòda qu'esista als Estats-Units. Lai es emplegada despièi las annadas 1920. Dau costat francés, creson pas en d'aquesta metòda qu'a fach sas pròvas, pasmens. La basa d'aquesta metòda es l'estimulacion d'un organa centrau dinc nòstre foncionar jornadièr : lo cervèl. Es emb d'espompir lo cervèl e precisament en estimulent l'enconc... Legir mai


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 2   votar negatiu 1
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

2 de febrièr 09.01h

Òc. Çò que fau saber, taplan, es que los aliments demb glutèn conténen tabé fructanes que, eths, son defeciles a digerar per les personas sofrent de colopatia fonccionala (coma jo) se ne'n prénen tròp. Mès lavetz, pr'aqueras personas, fau tabé evitar tot çò qu'es rishe en substàncias fermentesciblas, tant vau díser: pomas, peras, persècs, pruvas, cerijas, caulets, pesèus, lentilhas, alh, aunhon,,naps, salsifics, lèit non transformat...e tota la bròca.


Valoriza aqueste comentari:   votar positiu 1   votar negatiu 0
Respondre comentari replica Comentari inadeqüat   Formulari d'abús de comentari

5 -10 -20 -totes
1




Comenta

Lo comentari es estat mandat corrèctament



  Previsualiza

La direccion del Jornalet a lo drech de publicar pas los comentaris que respècten pas las nòrmas basicas d'educacion, civisme e dialòg.
publicitat
BANER1-2-3: DGPL AN LAFONT

Editorial

Tresmudar un problèma politic en un problèma d’òrdre public

Dempuèi longtemps l’estat espanhòl refusa de resòlver politicament lo problèma politic que ten en Catalonha. Ara, après l’enòrma indignacion ciutadana ...
giny

Lo temps

Mapa
  • sol Agen 9
  • sol Aush 9
  • sol Bordèu 9
  • sol Briançon 13
  • sol Caors 8
  • sol Carcassona 12
  • sol Clarmont-Ferrand 9
  • sol Confolent 11
  • sol Gap 10
  • sol La Canau 9
  • sol La Gàrdia 19
  • sol Limòtges 9
  • sol Lo Borg Sant Dalmatz 16
  • sol Lo Puèi de Velai 10
  • sol Marselha 18
  • sol Montpelhièr 15
  • sol Naut Aran 9
  • sol Niça 19
  • sol Nimes 15
  • sol Pau 10
  • sol Peireguers 8
  • sol Rodés 9
  • sol Tolon 8
  • sol Tolosa 11
  • sol Valença 12

giny

giny

Vidèos

giny

Entrevista

giny

giny

publicitat

lateral 2 teveoc

Fotografias

  • Inauguracion de la Sala Claudi Molinièr a Besièrs

  • Valadas. © Xavi Gutiérrez Riu

    Valadas

  • © Franc Bardòu

    Coserans al còr

  • © Laurenç Revèst

    Menton, 'a vivaroalpenca maritima

  • Clémence Lamotte (Provença)

    Concors de preseps de Jornalet 2016

  • © Aure Séguier

    Carnaval Biarnés 2017

  • © Laurenç Revèst

    Galaria fòto: La Gavotina marítima: Esa vielha, totplen de botigas e de toristas, 16 estatjants, 2 vielhs esascs, una gleia e un castèl arroïnat

  • © Conselh Generau d'Aran

    Lo Torn de França 2016 en Aran

  • © Anhès Rossinhòla

    Vista d'A Torbia, de Mónego e dal mont Agel despí Lai Barrai (comuna de Pelha, Gavotina marítima)

  • © Laurenç Revèst

    Dau castèu de Grimaud

  • Valadas. © Xavi Gutiérrez Riu

    Valadas

  • © Conselh Generau d'Aran

    Lo Torn de França 2016 en Aran

  • Asuèlhs comengeses. © Franc Bardòu

    Asuèlhs Comengeses

  • Rocavion (Val Ges). © Cristòu Daurore

    Rocavion (Val Ges)

  • © Laurenç Revèst

    Cavairac (Costièra de Nimes)

  • Gavotina marítima: trofèu d'August e vila vielha d'A Torbia

  • © Laurenç Revèst

    Auribeu de Sianha

  • © Franc Bardòu

    Catalonha etèrna

  • Gavotina marítima: trofèu d'August e vila vielha d'A Torbia

  • © Franc Bardòu

    Catalonha etèrna

publicitat

LATERAL2 330x60: Casteth Paums



publicitat

LATERAL1 300X250: radio pais

Las mai...

publicitat

LATERAL1 300X250: radio pais

giny

Sondatge

Que pensas de las senténcias de 9 a 13 ans de preson contra los nòu nauts representants independentistas catalanas?


5%



4%



91%



0%




Vots 102 vòtes

comentaris 0

Bulletin

Se vòls recebre per e-mail los grands títols de Jornalet, abona-te

Adreiça E-mail
       
avís legal
En complir la Lei de Servicis de la Societat de l'Informacion e de Comèrci Electronic e la Lei Organica de Proteccion de Donadas (de l'Estat espanhòl) t'informam que se vòls pas contunhar de recebre lo nòstre bulletin informatiu, te pòdes desabonar a travèrs d'aqueste formulari.



Etiquetas

giny





Jornalet, gaseta occitana d'informacions


Associacion entara Difusion
d'Occitània en Catalonha
(ADÒC)