CAPÇALERA: CONGRÉS AMIC
CAPÇALERA2: FAI-TE SOCI

Jornalet, gaseta occitana d'informacions

Divendres, 18 d'octòbre

Actualitats

Dimenge, 24 de novembre de 2013, 03h00 Cosina

Confitura de ginjorlas amb de pomas


Comentaris Cap de comentari    
Marrit Flac Bon Plan bon Fabulós (6 vòtes)
carregant En cargar


La ginjorla es un fruch tipic del clima mediterranèu. Ara un pauc abandonada pels miègjornals, sembla de far son retorn dins la cosina mediterranèa.
 
Cal 3 quilogramas de ginjorlas e 1 quilograma de pomas amb lor pèl e mai lors granas.
 
— Cobrir la frucha amb d’aiga.

— Laissar bolir a pichòts bolhs pendent 10 minutas (que las pomas vengan tendras).

— Passar tot aquò dins lo molinet del legum per fin de recobrar lo mai de popa possible.

— Escampar la purèa de clòscas, granas e pèls.

— Servar la salsa espessa obtenguda e la pesar: cal apondre 500 gramas de sucre per quilograma de salsa.

— La botar còire a pichòts bolhs.

— Quand una goteta d’aquela salsa fa lo “pichòt bolet” dins d’aiga freja, emplir los pòts.
 
 
 
 
Joan-Loís Racouchot
 
 
 
_____
Per participar al concors de tardor de Jornalet cal mandar per e-mail una recèpta acompanhada d’un imatge del plat per nos far lega. Lo ganhant aurà coma prèmi un lòt de produches Macarèl.



publicitat
BANER1-2-3: DGPL TRADUCTOR



Comentaris


I a pas cap de comentari




Comenta

Lo comentari es estat mandat corrèctament



  Previsualiza

La direccion del Jornalet a lo drech de publicar pas los comentaris que respècten pas las nòrmas basicas d'educacion, civisme e dialòg.
publicitat
BANER1-2-3: DGPL DICTADES

Editorial

Que pas res nos arrèste

“Òu, Union Europèa, calma-te. Torni dire: s’ensajas de qualificar nòstra operacion d’invasion, nòstre prètzfach es simple. Dobrirem las pòrtas ...
giny

Lo temps

Mapa
  • sol Agen 16
  • sol Aush 16
  • sol Bordèu 17
  • sol Briançon 13
  • sol Caors 16
  • sol Carcassona 17
  • sol Clarmont-Ferrand 15
  • sol Confolent 16
  • sol Gap 13
  • sol La Canau 18
  • sol La Gàrdia 22
  • sol Limòtges 14
  • sol Lo Borg Sant Dalmatz 15
  • sol Lo Puèi de Velai 17
  • sol Marselha 19
  • sol Montpelhièr 20
  • sol Naut Aran 15
  • sol Niça 19
  • sol Nimes 20
  • sol Pau 16
  • sol Peireguers 16
  • sol Rodés 16
  • sol Tolon 16
  • sol Tolosa 16
  • sol Valença 16

giny

giny

Vidèos

giny

Entrevista

giny

giny

publicitat

lateral 2 teveoc

Fotografias

  • © Laurenç Revèst

    Castelar

  • © Laurenç Revèst

    Galaria fòto: La Gavotina marítima: Esa vielha, totplen de botigas e de toristas, 16 estatjants, 2 vielhs esascs, una gleia e un castèl arroïnat

  • Julien Cazenave

    17.02.2019: manifestacion a Brussèlas en sosten als independentistas catalans

  • Omenatge a Aragon. © Franc Bardòu

    Omenatge a Aragon

  • Eyes of Simurg 21/6/2017 a Tolosa. Fòto de Barthélémy Nadal

    Eyes Of Simurgh cantan en occitan a Tolosa per la fèsta de la musica 2017

  • Darrier Cheiron, sel'estacion de Graulierei dei Nèus sel'estiu per Inguilran so graulenc

    L'estiu dels legeires de Jornalet 2018

  • © Aure Séguier

    Carnaval Biarnés 2017

  • © Laurenç Revèst

    Fòrt Maginòt de Sant Anhe

  • © Xavi Gutiérrez Riu

    Tarba

  • Xavi Gutiérrez Riu

    Eth referendum d'independéncia en Aran

  • © Aure Séguier

    Carnaval Biarnés 2017

  • 80a annaia d’a fèsta dau limon a Menton, en lu Òrts Biovès (16 de febraro au 6 de mars). ©  Artusa Garavan

    80a annaia d’a fèsta dau limon a Menton, en lu Òrts Biovès (16 de febraro au 6 de mars)

  • Tardor dins lo País de Saut lengadocian. © Terric Lausa

    Tardor dins lo País de Saut lengadocian

  • © Zep Armentano

    Era Mongetada (Val d'Aran 28-29 d'octobre 2017)

  • Trauc dins lei bauc. © Laurenç Revèst

    Remembres de Vaquí, emission en la Vau Clusa, novembre de 2005

  • © Aure Séguier

    Carnaval Biarnés 2017

  • © Laurenç Revèst

    Cavairac (Costièra de Nimes)

  • Omenatge a Aragon. © Franc Bardòu

    Omenatge a Aragon

  • Omenatge a Aragon. © Franc Bardòu

    Omenatge a Aragon

  • © Laurenç Revèst

    Fòrt Maginòt de Sant Anhe

publicitat

LATERAL2 330x60: Casteth Paums



publicitat

LATERAL1 300X250: radio pais

Las mai...

publicitat

LATERAL1 300X250: radio pais

giny

Sondatge

Bulletin

Se vòls recebre per e-mail los grands títols de Jornalet, abona-te

Adreiça E-mail
       
avís legal
En complir la Lei de Servicis de la Societat de l'Informacion e de Comèrci Electronic e la Lei Organica de Proteccion de Donadas (de l'Estat espanhòl) t'informam que se vòls pas contunhar de recebre lo nòstre bulletin informatiu, te pòdes desabonar a travèrs d'aqueste formulari.



Etiquetas

giny





Jornalet, gaseta occitana d'informacions


Associacion entara Difusion
d'Occitània en Catalonha
(ADÒC)